A PEDIDO DE MI AMOR
2 Pechugas de pollo
300gs (aprox.) de queso cheddar (el que tengas: a mi me gusta el más añejo y de textura más cremosa)
condimientos a gusto (saborizador para aves sin sal)
Acompañamiento, el que tengas... Ese día tenía arroz. Pero lo cierto es que me lo imagino con un panaché de verduras. Mas nutritivo, mejor color al plato, favorece mejor la digestión.
NO te olvides de dorar bien el pollo (10minutos en el sartén tapado para que se cocine bien por dentro) antes de ponerle el cheddar. Este ultimo se pone en el sartén simplemente unos 4 minutos ( tiempo en que se derrite y le da sabor al pollo), de lo contrario se va a compenzar a evaporar.
Si vas a usar trozos de pechuga, simplemente doralas, no es necesario dejar varios minutos para que se cocine bien, como es el caso de las pechugas enteras.
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