Preparación: 15 minutos (lo que tarda en hervir los ravioles
INGREDIENTES:
1 caja de reavioles
1 vaso de crema de leche (250ml./ También se le llama crema doble)
100ml leche
250 gs. de jamón ( en trozo no feteado)
250 gs. de queso ( en trozo no feteado) Pude usarse queso rayado.
1 lata pequeña de champiñones
manteca y condimentos a gusto
PREPARACIÓN:
En una olla poner a hervir los ravioles (con un poquito de sal y un chorrito de aceite)
En otra olla poner una cucharada de manteca y cuendo esté derretida agregarle los champiñones. Deben dorarse un poquito.
Mientras tanto, cortar de cubitos pequeños el jamón y el queso. A mi me gusta cortarlos en tiritas.
Agregar la crema de leche y la leche.
Si te gusta la salsa espesa, agregarle una cucharadita de harina o maizena. Yo no le agrego.
Luego agregar el condimento que te guste. Cuidado con el condimento pues el queso y el jamón ya tienen sal.
Yo le agrego 1/2 caldo de carne. o Un condimento que se llama napolitano de la knorr ( a base de tomate queso y albaca)
Dejar hervir 1 minuto nada más, pues este tipo de salsa no requiere cocción. Simplemente que se fusionen.
Colar los ravioles que para ese entonces ya están listos.
Y......a la mesa.
IMPORTANTE:
La salsa rinde para 4 platos en forma abundante. Si quieren comer 4 personas, solo necesitas agregar una cajita más de ravioles.
Si comes poco, una caja de ravioles toricamente es para 4 personas.
Hola!
ResponderEliminarMe gustó mucho la receta, solo tengo una pregunta, Qué tipo de queso usas?
Gracias!! =D