Bienvenido

Ya sé, no me cuentes, ¿trabajas todo el día y llegas a tu casa a la noche? ¿No te gusta la cocina pero sí comer rico? ¿No tienes quién te cocine pero sí le tienes que cocinar a alguien y no sabes cómo empezar?
Estas son algunas de las razones por las que no se cocina en una casa. No hay problema, yo tengo algunas más por las que tampoco me decidía a comenzar.
El propósito de este blog es ayudar a quienes llegan a casa muy tarde y desean cocinar algo rico en 15 minutos. Al fin y al cabo, tampoco se puede vivir de delivery toda la vida, y si lo hacen seguramente estarán muy aburridos de las opciones que se ofrecen y con la sensación de estar gastando mucho y comiendo mal.
Sólo se necesita una ayudita al comenzar y luego...
Sírvete una copa de vino y ¡comienza a crear tu propio estilo en la cocina!

6/11/14

Estrogonoff de Pollo con Noisettes


COMENSALES: 2 (Porción abundante)
                              3  (Porción normal)

INGREDIENTES:

-1 Pechuga de Pollo
-2 Cebollas
-1 Morrón  rojo grande(España:Pimentón)
-1 Morrón Verde grande
-360ml Crema de Leche (España:Nata)
-500 gs Noisettes (caseras o congeladas)
-condimentos a gusto (pimienta blanca, sal, condimentos para aves Alicante)

PREPARACIÓN:

Procesar por separado: la cebolla, los morrones
Cortar: en cubos la pechuga
Saltear en orden: la cebolla y el morrón, Cuando la cebolla esté semi-trasparente, agregar el pollo.y saltearlo hasta que quede más o menos dorado.
Agregar condimentos, sal, pimienta, etc.
Agregar la crema de leche (dejar 4 minutos a fuego bajo) y Listo!!

Por otro lado fritar o ornear con un poquito de aceite las Noisettes, Se puede sustituir por acompañamiento que más guste, (arroz, papas al horno, etc)

Servir como en la foto

Tiempo de preparación 20minutos




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